Aprendé a elaborar un exquisito pollo desmenuzado para Caballo Bayo

Este mes de abril, "La reina del sabor nicaragüense", empezó con mucha energía y creatividad en la cocina. Su propuesta de este día es un pollo desmenuzado para Caballo Bayo, ¿Se te antoja?

Para elaborarlo solo debés reunir los ingredientes y echar a andar tu creatividad. ¡Tomá nota!

Para el sancocho:
1 libra de pechuga de pollo
3 tazas de agua
3 dientes de ajo
Sal

• Hoy aprenderás con María Esther a preparar un rico "arroz a la valenciana"

Para la preparación final:
Un poco de aceite
1 cebolla
2 chiltomas
1/2 cabeza de ajo picado o rallado
1 cucharadita de mostaza
40 a 60 ml de salsa inglesa
1 onza de mantequilla (opcional)
Pimienta y sal