Laura Vílchez
¿Alguna vez has probado huevos de toro en salsa jalapeña?
Si todavía no los has degustado, María Esther te comparte el paso a paso.
Las criadillas de toro o huevos de toro, son una fuente de proteínas y contienen diversos nutrientes, como hierro, zinc y selenio. Esta parte del vacuno se prepara en los hogares nicaragüenses de diversas formas, en salsa de tomate, empanizadas, en sopas y más.
En esta ocasión "La Reina del Sabor Nicaragüense" te comparte los pasos para probar los huevos de toro en salsa jalapeña. ¡Tomá nota!
Ingredientes
Un poco de aceite
2 huevos de toro limpios
1 cebolla grande
Chile jalapeño
½ cabeza de ajo
¼ cucharadita de mostaza (opcional)
210 g de crema dulce
½ cucharadita de mantequilla
Pimienta y sal
Te compartimos el paso a paso aquí:
