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Papa experimenta fuerte alza en mercados de Managua
Este tubérculo se cotiza entre 50 y 55 córdobas, en el mercado El Mayoreo y Roberto Huembes.
El alto costo de la libra de papa, ha limitado el consumo de muchas familias nicaragüenses, quienes prefieren buscar otro sustituto alimenticio, debido a que este tubérculo se cotiza entre 50 y 55 córdobas, en el mercado El Mayoreo y Roberto Huembes
Los comerciantes de El Mayoreo afirmaron que de los 20 años que tienen de vender este producto, hasta ahora registra una fuerte alza.
"Estamos comprando el quintal entre 4,600 y 4,800 córdobas, cuando antes lo obteníamos en 1,200 córdobas", comentó Yenilda Velásquez.
Génesis Parrales, admitió que el precio de la papa está caro, y consideró que el costo real es 55 córdobas, sin embargo, para mantener a los clientes, oferta el tubérculo en 50.
Causas del incremento
Los comerciantes alegaron que no hay mucha papa, "los proveedores nos dicen que está muy tierna y que no puede salir así, otros dicen que es por las lluvias, pero lo cierto es que el alza es fuerte", dijo Velásquez.
La misma versión mantienen los comerciantes del mercado Roberto Huembes, quienes comentaron que muchos clientes prefieren no comprar el producto.
Los clientes mejor dan la vuelta y buscan otras opciones para sustituir este producto alimenticio, apuntó Maribel Mercado.
Añadió que, comercializa en 52 córdobas la libra de papa, porque en el departamento de Masaya cuesta 60 y el quintal está a 5 mil córdobas.
Los proveedores de Mercado, justificaron el incremento por la escasez del tubérculo, razón por la cual no están entrando a ese popular centro de compras y la lluvia ha afectado a los productores quienes registran pérdidas.
"La papa, ustedes saben que se moja, es un producto que no aguanta mucha lluvia y se ha dañado por las abundantes precipitaciones", agregó Eliza del Carmen García, comerciante del mercado Roberto Huembes.
Por su parte, Rubén Arriola, director de la Consultoría del Gestor al Consumidor (CGC), propone que los agricultores trasladen la papa a los parques de Managua y realicen ferias con ventas directas, para garantizar bajos precios a los consumidores.
"La humedad que provoca la lluvia evidentemente provoca que la papa se dañe con facilidad y algunos caminos de acceso están malos, a eso se suma el costo que se debe pagar por la cadena de distribución para la comercialización de este tubérculo", manifestó Arriola, quien agregó que estos son factores que inciden en el aumento.
La organización, a su vez planteó que, la falta de trabajadores en el campo motivados por emigrar, también ha incidido en el alza, ya que quienes deciden quedarse tienen que recibir una mejor paga para retenerlos.
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