Unos mil panificadores serán capacitados por expertos mexicanos

Alrededor de mil panaderos serán capacitados este martes para mejorar la calidad del pan nicaragüense con la ayuda de expertos mexicanos que se harán presentes en el V Congreso Nacional de Panificadores.

En ese sentido, Juan Pablo Estrada, dirigente del sector, aseguró que la iniciativa representa una alianza estratégica que busca la innovación del rubro.

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Estrada recordó que este sector económico del país posee unas 200 variedades de pan, sin embargo, es el único país de Centroamérica que no exporta este producto alimenticio.

Destacó que los panificadores pueden competir con cualquier pan del mundo, al considerar que la industria no está retrasada.

Los panificadores nicaragüenses tienen la esperanza en que pronto se abrirá una carrera vocacional que permita expandir este conocimiento y consolidar la industria.

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