Guillermo Rodríguez
Queso seco registra alza de cinco córdobas por libra
Tomate experimenta baja, mientras que los granos básicos mantienen sus costos.
El primer lunes de este 2025 el costo del queso encareció cinco córdobas por libra respecto a la semana anterior, cuando se cotizaba en 55, según comerciantes del mercado Iván Montenegro.
Pese a que el resto de los derivados lácteos mantienen precios estables, el queso seco, por ser el de mayor consumo, es el que registra más variación, afirma Santos Villarreal.
"Debemos entender que este producto comienza a presentar una tendencia al alza debido a la temporada, recuerden que se aproxima el periodo más seco del año", apunta.
Tomate a la baja
Entre los productos perecederos, el tomate experimentó una importante reducción en su precio esta semana, por ello, los comerciantes llaman a la población para aprovechar los bajos costos.
"La cajilla de tomate prácticamente bajó un 50 por ciento, antes se cotizaba en 1,100 córdobas, actualmente se oferta entre 500 y 600 córdobas" afirma, Daniel Guzmán.
Con este precio, los vendedores ahora ofrecen a sus clientes la docena de tomates desde los 50 hasta los 70 córdobas.
Marbeli Rosales concuerda con Guzmán en que la reducción de los precios puede estimular la demanda.
"Todos los perecederos mantienen su valor y el tomate que tuvo una reducción, para darse a 60 y 70 la docena según el tamaño", destaca.
En tanto, Francisco Martínez, vendedor de granos básicos, apunta que el frijol rojo ha mantenido su valor para esta semana, cotizándose en 30 córdobas por cada libra adquirida.
"Aunque el frijol está escaso, nosotros lo seguimos manteniendo al mismo precio para que la población lo pueda seguir comprando, esperemos que en las próximas semanas se mantenga estable", refiere.
La libra de arroz según su calidad tiene un precio que oscila entre los 20 a 26 córdobas por libra, mientras que el azúcar se cotiza a 16, agrega.
"El quintal de azúcar ronda entre los 1,550 y 1,560, ese precio no ha tenido variación", refiere. En tanto, el aceite, tiene un valor de 65, por litro y la cubeta 1,130 y 1,140.
