Guillermo Rodríguez
Alto costo del maíz encarece el precio de la tortilla
El quintal de este grano subió entre 80 y 100 córdobas, según comerciantes.
Acompañar los tres tiempos de comida con tortilla será más costoso, dado que este producto registró un leve aumento, debido al alza en el precio del quintal de maíz, informaron los comerciantes del mercado Roberto Huembes e Iván Montenegro.
María José Trujillo es propietaria de una tortillería en el mercado Roberto Huembes y señala que el costo del quintal de maíz lo adquirió en 850 córdobas, cuando la semana anterior su costo era de 750.
“Está elevado el precio de ese grano y tenemos que evitar pérdidas económicas en el negocio trasladando el aumento al consumidor final”, expuso.
Trujillo ahora oferta la tortilla en 2 córdobas con 50 centavos, cuando antes su precio era de 2.
“Tengo varios gastos, entre ellos el gas, cal y el pago de las tres personas que laboran conmigo, sumado al incremento es un asunto que podría volverse insostenible si no se aplica el alza a los clientes”, comentó.
Por su parte, Narciso Murillo, quien comercializa granos básicos, reconoció que existe un leve incremento en este producto debido a la baja producción en el campo.
“En este momento estamos vendiendo la libra de maíz en 8 córdobas con 50 centavos, antes este producto tenía un valor de 8 córdobas”, añadió.
En tanto, Francisco Martínez, del mercado Iván Montenegro, manifestó que, el quintal subió más de 80 córdobas según la calidad del grano.
“El maíz pasó de 730 a 800 y 850 córdobas y creemos que en las próximas semanas seguirá en aumento”, sentenció.
