Cortesía
Hasta febrero, Nicaragua alcanzó una producción de 66.3 millones de libras de carne bovina
La cifra corresponde al sacrificio de 136,107 reses en mataderos y rastros a nivel nacional.
El Ministerio Agropecuario informó este lunes que, entre enero y febrero, la producción nacional de carne bovina alcanzó los 66.3 millones de libras.
Según un comunicado de prensa, esta cifra corresponde al sacrificio de 136,107 reses en mataderos industriales, rastros municipales y matarifes individuales a nivel nacional.
El informe señala que el 87% del sacrificio se realizó en 6 mataderos industriales, mientras que el 13% se llevó a cabo en 733 matarifes individuales y rastros municipales en todo el país.
Además, se destacó que el Sistema Nacional de Producción, Consumo y Comercio está implementando políticas que benefician el desarrollo del sector pecuario, especialmente en la producción de carne bovina, que es uno de los rubros más relevantes para la economía del país y la seguridad alimentaria de las familias.
