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91 millones de galones de leche producidos en los tres primeros meses del 2025
Del total producido, un 72% se comercializa como materia prima hacia plantas procesadoras.
Entre enero y marzo, más de 110 mil fincas ganaderas del país han producido 91 millones de galones de leche, según datos del Ministerio Agropecuario (MAG).
Esta producción ha permitido satisfacer la demanda nacional y mantener el abastecimiento de productos lácteos en los mercados.
Del total producido, un 72% se comercializa como materia prima hacia plantas procesadoras, donde se transforma en una variedad de derivados lácteos tanto para el consumo interno como para la exportación.
El 28% restante se procesa directamente en finca, destinado al autoconsumo y a la venta local.
La lechería es una de las actividades más extendidas en el territorio nacional, y juega un papel clave en la seguridad alimentaria, además de representar una fuente de ingresos significativa para miles de familias productoras.
Como parte del fortalecimiento del sector, el Sistema Nacional de Producción, Consumo y Comercio impulsa diversas estrategias: desde la promoción de buenas prácticas pecuarias, alternativas de alimentación para el ganado, hasta el manejo sanitario y la generación de valor agregado.
Estas acciones buscan aumentar la productividad, mejorar la rentabilidad del sector, fomentar las exportaciones y asegurar el suministro para el mercado interno.
