Excelentes expectativas en volumen de venta de carne de pollo

Se acerca una temporada excelente para la producción de carne de pollo y los números apuntan a un crecimiento fuerte por el volumen de ventas, principalmente en el mes de diciembre.

El director ejecutivo de la Asociación Nacional de Avicultores y Productores de Alimentos (Anapa), Donald Tukler, manifestó que tienen excelentes expectativas de crecimiento; sin embargo, no brindó números exactos de los porcentajes de crecimiento por la actual crisis económica, pero todo apunta a superar o igualar cifras del 2017.

“Es una estación bien marcada, donde los productos avícolas elevan su consumo y por ellos los planes de producción precisamente conllevan que ya esta ubicada mayormente la producción, me refiero al manejo de las aves en las cantidades, a las expectativas que se tienen para el cierre del año, y esto no escapa a la realidad económica que está viviendo el país”, precisó Tukler.

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Cifras del Ministerio Agropecuario (MAG) reflejan que en los primeros meses de este 2018 se han sacrificado 37.9 millones de aves, esto representa el 52% de cumplimiento de la meta del plan que son 72.5 millones de aves.

La producción de carne de pollo de enero a julio, cifran una producción de 185.8 millones de libras, que es 1.4% superior a igual período de 2017, y representa el 55% de cumplimiento de la meta de producción de carne de pollo que son 335 millones de libras.