Gloria Acosta
María Esther te enseña a preparar unas costillas de cerdo tapada
Solo necesitás reunir los ingredientes y echar andar tu creatividad culinaria.
Una de las partes del cerdo que más disfrutan los paladares nicaragüenses, son las costillas, ya sea en sopas, asadas, adobas o de la forma en que este día te enseña a prepararlas "La Reina del Sabor nicaragüense".
Estas exquisitas "costillas de cerdo tapada", son la opción perfecta para disfrutarlas con tus seres queridos este fin de semana.
Ingredientes
Un poco de aceite
1 cebolla
1½ libra de costilla de cerdo
Achiote
Comino
2 tazas de agua o caldo
1 hoja de laurel
3 tomates
1 cabeza de ajo
1 chiltoma
1 cucharada de salsa inglesa
1 cucharadita de mostaza
½ libra de papas
1 zanahoria mediana
Jugo de naranja agria
Pimienta y sal
Te compartimos la receta completa aquí:
