María Esther te enseña a preparar unas berenjenas rellenas

Las berenjenas rellenas son una deliciosa opción culinaria que combina el sabor suave de la berenjena con un relleno variado que puede incluir ingredientes como carne, queso, vegetales o mariscos.

Este plato se caracteriza por su versatilidad, ya que se puede adaptar a distintos gustos y dietas, siendo ideal tanto para una comida ligera como para una cena más sustanciosa. Seguí el paso a paso que te comparte "La Reina del Sabor nicaragüense". Definitivamente, ¡un plato nutritivo y lleno de sabor!

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Ingredientes

1 berenjena
Agua
Sal
½ libra de papas
Un poco de aceite
½ cebolla
2 tomates
1 chiltoma
½ cabeza de ajo
½ libra de filete de pescado
Queso para fundir (opcional)
300 gramos de salsa de tomate
½ a 1 taza de caldo
Orégano
100 gramos de mixto de vegetales
4 hojas de culantro
Pimienta o chile

Te compartimos la receta completa aquí: