Laura Vílchez

Laura Vílchez

Este fin de semana es perfecto para disfrutar una "sopa de frijoles con pescado y mariscos"

María Esther te comparte el paso a paso de este exquisito caldo.


La sopa de frijoles con pescado y mariscos es un platillo completo, que combina lo mejor de la tierra y el mar en un solo tazón.

En esta ocasión, los frijoles se fusionan perfectamente con la frescura del pescado y la variedad de mariscos, creando una mezcla de texturas y sabores que de seguro conquistarán el paladar de tus seres queridos.

Este platillo no solo es delicioso, sino también nutritivo, ideal para disfrutar en cualquier ocasión y este fin de semana podría ser la opción perfecta. Su aroma y su sabor hacen de cada cucharada una experiencia única.

Ingredientes

1 litro de agua
1½ libra de pescado
tallos de cebolla
ajo
un poco de aceite
½ cebolla
2 tomates
1 chiltoma
hojas de culantro
¾ taza de frijoles molidos
2 tazas de frijoles
½ libra de mixto de mariscos
1 filete de corvina
jugo de naranja agria
orégano y albahaca
¼ taza de salsa de tomate casera
100 g de queso de crema
pimienta y sal

Te compartimos la receta completa aquí