Buñuelos, un antojito dulce y crujiente que endulzará tu día

Los buñuelos son un delicioso postre tradicional de Nicaragua que combina la suavidad de la yuca con el sabor salado del queso.

Estas pequeñas bolitas, que se fríen hasta quedar doradas y crujientes por fuera, son bañadas con una exquisita miel casera que las hace irresistibles. Para prepararlas, primero se hace en trozos la yuca y se mezcla con queso rallado, luego se forman las bolitas para llevarlas a la cacerola, mientras el aceite está hirviendo.

Es el postre ideal para disfrutar en cualquier ocasión, ya sea en una reunión familiar o como un capricho dulce en cualquier momento del día.

• ¿Se te antojan unas empanadas de maduro con carne?

Ingredientes

1 libra de yuca
1/2 libra de queso seco
1 taza de azúcar
1/2 litro de agua de canela en rajas
Aceite lo necesario

Te compartimos el paso a paso aquí: