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Lo que no sabías del Día Mundial de la Pizza
Este 9 de febrero se celebra el Día Mundial de una de las comidas más consumidas en todo el mundo.
El Día Mundial de la Pizza se celebra este 09 de febrero, en el marco de esta fecha te compartimos algunas curiosidades de este platillo, una de las comidas más consumidas en todo el mundo.
En el año 2017 la pizza fue declarada Patrimonio Inmaterial de la Humanidad por la Unesco. La palabra pizza proviene del griego pēktos, que significa sólido o coagulado. Es uno de los platos más emblemáticos de la gastronomía italiana, que consiste en una masa circular horneada, elaborada con harina de trigo, sal agua y levadura.
Su composición consiste en recubrir esa masa con una base de salsa hecha a base de tomate y queso mozzarella, que puede ser cubierta con diversos ingredientes en trozos, tales como cebolla, pimentón, jamón, pepperoni, anchoas, tocino, maíz o cualquier otro acompañante al gusto del comensal.
La forma tradicional de cocinarlas es en un horno de leña, aunque es muy común utilizar hornos domésticos.
Tipos de pizza y su origen
Uno de los principales antecedentes de la pizza está relacionado con el consumo y pan de trigo en las antiguas culturas de Egipto, Persia, Grecia y Roma.
La pizza, como se conoce actualmente, se originó en Nápoles, Italia. Anteriormente, las personas que habitaban en los alrededores de Nápoles agregaban tomate a un pan plano elaborado a base de levadura.
Entre los tipos de pizza, hay margarita, pepperoni, hawaiana, napolitana o romana, los cuatro quesos, cuatro estaciones y jamón serrano.
La celebración del Día Mundial de la Pizza cuenta con varias fechas del calendario, para homenajear a esta deliciosa comida: El 7 de mayo se celebra el Día Internacional de la Pizza en México, el 9 de febrero en Estados Unidos, el Pizza National Day, el tercer viernes del mes de mayo se celebra en Estados Unidos y otros países el Día de la Fiesta de Pizza.
El 28 de septiembre en Argentina se da la edición primavera de la Noche de la Pizza y la Empanada y el 10 de julio es el Día de la Pizza en Chile.
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