Foto: Lorenzo Vega Sánchez / VOS TV
Cubano se gana la vida en Managua vendiendo pan con lechón
Su sueño es colocar su propio restaurante donde ofrezca comida tradicional de su patria.
Para disfrutar de un buen pan con lechón cubano, los managuas ya no necesitan ir a un lujoso restaurante, pues Jans Plasencia García lo ofrece al alcance de su mano en diversas calles de la capital.
Desde que salió de Cuba en noviembre de 2023, este isleño se ha ganado la vida en Nicaragua con la venta de este delicioso plato típico de su país; relata que su objetivo siempre fue quedarse en aquí, porque había escuchado de historias de éxito que habían tenido otros connacionales en este país centroamericano.
"No contaba con tantos recursos para irme hasta Estados Unidos y siempre he escuchado que este es un país muy receptivo con los emprendedores, por ello decidí quedarme", expresa.
En un video tomado por una usuaria que circula en la red social de TikTok, ha sido el estimulante en las ventas de este migrante, pues el producto que ofrece ha recibido buena recepción entre los nicaragüenses.
"Yo ya traigo el producto elaborado, bien tapado con plástico para paletizar, porque actualmente no cuento con un carrito para cocinar el producto al instante, lo cocino en mi casa, pero esa es la meta más cercana, conseguir un carrito para cocinar al instante", manifiesta.
En Nicaragua, Jans no solamente encontró un sitio ideal para emprender, sino también el amor, ya que se casó con una nicaragüense.
"Pues tengo dos razones para quedarme: emprender y el amor (...) nos conocimos en la iglesia Catedral de Mi Gloria, allí nos enamoramos y ha sido todo tan rápido, ya de aquí no me voy", comenta con una sonrisa.
Su meta a largo plazo es poder colocar un restaurante donde pueda ofrecer comida 100% cubana, pero también agregarle toques de la comida nicaragüense.
"Hemos hechos platillos reconocidos a nivel internacional, que nacen de la creatividad y la necesidad, pero acá la idea que tengo es aprender de la cocina nica también", enfatiza.
En su natal Cuba, Jans dejó a su hijo de cuatro años y a su mamá, sus familiares más cercanos a los que mediante el fruto de su trabajo logra ayudarles económicamente.
Este emprendedor se encuentra de Walmart Carretera Sur o Guanacaste, una cuadra al oeste, en Managua, a partir de las 9:30 de la mañana.
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