Sector panificador requiere mano de obra adicional previo al 14 de febrero

Un 5 por ciento de mano de obra adicional contratará el sector panificador agremiado a la Cámara Nicaragüense del Pan (Canipan), para cumplir con la demanda que esperan para este próximo 14 de febrero, Día del Amor y la Amistad.

Juan Pablo Estrada, presidente de Canipan, explica que requerirán llenar más plazas laborales temporales para repartidores y personal en los talleres de panificación para elaborar la cantidad de pasteles proyectados.

“Necesitaremos un 5% adicional de la mano de obra que normalmente estamos acostumbra a poseer, eso depende de los pedidos que nos estén requiriendo, pero nosotros estamos siempre demandando mano de obra, es una industria que está en crecimiento”, comenta.

“Siempre que alguien está desempleado y va una panadería y dice ¿no hay una plaza de trabajo?, en la industria grande o en la mediana siempre hay una plaza de trabajo disponible, después salen allí los emprendedores y salen capacitados a sus propios negocios”, agrega.

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Este año, para San Valentín, Canipan calcula que entre sus 7 mil talleres y empresas agremiados puedan vender 500 mil pasteles en esa fecha, cifra similar a la del año pasado.

“Creemos que medio millón de pasteles (500 mil) sí se venden, porque somos 7 millones de ciudadanos, ahora la industria pastelera está llegando hasta los últimos rincones del país, además el día de San Valentín es un día mundial, Costa Rica lo celebra, nuestros hermanos de Honduras también, entonces llevan papeles de aquí, porque hay pasteles helados, de tiempo y esos aguantan el viaje”, aclara.

Actualmente, son 200 mil empleos directos los que está generando este rubro económico en el país, según datos de la gremial.